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幻のブドウ、炎山(えんざん)

想像を絶する程、美味しく甘い。更に色の美しさや、口の中であふれる果汁が多くそのジューシーさは大好評です。

「カネシチ農園」の創業者・塩原忠士が、長野県塩尻から山梨県塩山市の(故)岸本幸久先生を訪ね、ブドウの指導を頂きました。 何年かお付き合いするうち、ブドウに掛ける情熱から信用を頂き、塩尻(桔梗原)で栽培できるか分からないがと炎山の苗を頂いたものです。

現在は、岸本先生の形見として、葡萄苗木園には出回る事の無かった「幻のぶどう/炎山」を大事に育てています。 「初恋の彼女に出会った時の様な、そんな出会い」を彼方もどうぞ。

収穫時期: 9月上旬〜10月上旬